Vous prendrez bien un peu de pudding ?

  Dessert de fin de journée pour changer un peu de la galette !.....

  Une recette facile , qui en jette and so delicious :

                               Le typical pudding, selon Jaimie

                          

 4 oeufs ( pour ma part, je n'en ai mis que 3 ) 

 60 cl de lait

 100gr de chapelure ( faite maison )

 225 gr de sucre de préf vanillé ( 200 gr ici + 1 c à c de vanille liq )

                 *****

 4 c à soupe de confiture de framboise ( ici elle sera de figues de cet été !)

- préchauffez le four 150°

- cassez 3 oeufs et séparez les jaunes des blcs.

 - battre les 3 jaunes + 1 l'oeuf entier.

- incorporez le lait, la chapelure et 85 gr de sucre.

- etalez la confiture ds le fond d'un plat à gratin et versez la préparation aux oeufs dessus.

- enfournez et cuire 1 h.

- montez les blcs en neige puis ajoutez progressivement le reste de sucre.

- étalez cette meringue sur la crème aux oeufs cuite et enfournez 15 à 20 mn.

- la surface doit être croùtée et dorée.

 Dégustez tiède : trop trop bon !